Перевірка сертифікатів
icon__wave

Перевірка сертифікатів

Сертифікати, видані Центром підготовки моряків АВАНТ, будь-якої миті можна перевірити на справжність.

На кожному сертифікаті нанесений унікальний QR-код, який під час перевірки онлайн покаже справжність сертифіката.

icon__wave

Система безпечного харчування на судні

ОПИС КУРСУ  
НАЗВА КУРСУ Система безпечного харчування на судні
КУРС ЗАТВЕРДЖЕНИЙ Методичною радою ЦПМ «АВАНТ»
МОВА ВИКЛАДАННЯ Російська, англійська, українська
СЛУХАЧІ КУРСУ Суднові кухарі, працівники ресторанів, їдальнь і працівники продуктових складів пасажирських та вантажних суден
ЗНАННЯ РОЗУМІННЯ І ПРОФЕСІОНАЛІЗМ •                існуючі міжнародні та національні нормативні вимоги до системи безпечного харчування;

•                головні загрози для безпечного харчування :

•                загрози, викликанні харчуванням;

•                загрози, викликанні вживанням води;

•                загрози, викликанні спілкуванням з тваринами;

•                розуміти яке обладнання потрібно для зменшення існуючих небезпек;

•                знати необхідні процедури підтримки санітарної безпеки у житлових та службових приміщеннях та процедури інфекційного контролю;

•                процедури комплексної боротьби з шкідниками;

положення існуючої системи контроля «Hazard analysis critical control points»

ВИДАЧА СВІДОЦТВА Свідоцтво кваліфікованого спеціаліста
МАКСИМАЛЬНА КІЛЬКІСТЬ СЛУХАЧІВ 18 слухачів
ВИМОГИ ДО ІНСТРУКТОРІ В- I ВИКЛАДАЧІ В Повинні мати: належну кваліфікацію і досвід згідно з положеннями розділу 1/6 Кодексу ПДНВ, з поправками; морську освіту; досвід роботи на морських суднах не менше 3-х років; досвід роботи в НТЗ з підготовки командного складу не свідоцтво курсу підготовки «Система безпечного харчування на судні»
МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНЕ

ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

Для теоретичної підготовки використовується навчальний клас, обладнаний столами і стільцями, що забезпечують можливість для конспектування; необхідна для процесу підготовки кількість навчально-методичних посібників; відповідні навчально-демонстраційні матеріали (стенди, плакати, постери, слайди, фотографії)
МЕТОДИ НАВЧАННЯ Лекції, практична підготовка, методи демонстрації компетентності, письмовий тест.
ВИМОГИ МІЖНАРОДНИХ КОНВЕЦІЙ, ІМО МОДЕЛЬНІ КУРСИ відповідно до вимог Міжнародної конвенції МЛС-2006 року, з поправками; Стандартів ISO 22000-2005, з поправками; Суднова санітарна програма (VSP ) 2011 року; Вимоги Служби Охорони Здоров’я США (USPHS), зазначені в Законі 42 USC (Розділ 264 «Карантин і Правила Огляду та Боротьбі з Інфекційними Захворюваннями; Вимогами Всесвітньої Організації Охорони Здоров’я (WHO) «Керівництво з санітарної системи судна»
ОБСЯГ НАВЧАЛЬНОГО ЧАСУ (ГОДИН) 6,5

 

icon__wave

Похожие курсы

Курсы для моряков из той же категории